酢豚（すぶた）
シイタケ、ピーマン等も加えると色とりどり
ぶた肉ブロックを一口サイズに切る
みりん、しょうゆを加えてもみもみする
１５分程度放置する
ニンジンをゆでておく
たれを作る
お湯200mlに、コンソメ１個入れる
お砂糖大さじ５・お酢大さじ３・しょうゆ大さじ２・ケチャップ１を加える
タマネギを切る
乱切りしておく
１個半くらい
片栗粉をまぜて油で揚げる
ぶた肉を揚げてからタマネギを揚げる
タマネギを揚げるときは、少し温度を下げておく
いい感じで揚げ終わったら
フライパンで炒める感じ
- 片栗粉大さじ２杯を水で溶かす
- ぶた肉、タマネギ、にんじん
- 炒める時、にんにく（チューブでも）いれると香りがいい感じ
